BÁNH BAO KIM SA TRỨNG MUỐI

Bánh bao kim sa cùng với lớp nhân rã chảy bên trong luôn làm say lòng hầu hết tín thứ yêu độ ẩm thực. Bánh khá đặc biệt với phần nhân trứng sữa thơm ngon, to ngậy. Món ăn trông có vẻ như khá phức tạp nhưng thực tế cách có tác dụng bánh bao kim sa lại vô cùng đối chọi giản.

Bạn đang xem: Bánh bao kim sa trứng muối


Cách làm bánh bao kim sa tại nhà

*

Bánh bao kim sa với hương vị gây nghiện thuộc phần nhân hòa quyện giữa vị mặn, ngọt

Bánh bao kim sa siêu ngon và rất là dễ làm với hương vị gây nghiện. Món bánh với màu sắc đặc biệt, lớp vỏ mượt xốp với nhân kim sa tan chảy hòa quyện vừa vị ngọt mặn trả hảo.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bột mì: 325gMen nở: ½ thìa cà phêSữa tươi ko đường: 135mlBột nở: 4gTrứng gà: 1 quảTrứng vịt muối: 5 quảĐường trắng: 35gSữa đặc: 45gBơ lạt: 50gNước cốt dừa: 60mlDầu ăn: 30mlSữa tươi: 40g

*

Những nguyên vật liệu chính của món bánh bao kim sa

Công thức bào chế bánh bao kim sa

Cách làm bánh bao kim sa đơn giản và dễ dàng với quá trình thực hiện tại sau:

Lòng đỏ trứng muối bột bạn tách bóc riêng bỏ trong chén rồi cho vào xửng hấp chín. Khi lòng đỏ đã chín bạn mang ra và dùng muỗng tán nhuyễn.Cho 50g bơ lạt, 45g sữa đặc bao gồm đường, 30g sữa bột, 60ml nước cốt dừa cùng trứng vịt muối hạt vào âu rồi trộn lên để chế tác thành hỗn hợp mịn.Để phần nhân bánh bao kim sa đã thực hiện vào khay đá với để trong ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 12 tiếng tới khi đông cứng lại.Cho 250g bột mì vào đánh rồi thêm ½ muỗng cà phê men nở.Bạn nếm nếm thêm 5g đường trắng, 135ml sữa tươi không đường, 30ml dầu nạp năng lượng và nhồi khối bột thật kỹ.Cho bột vào sơn rồi bọc kín bằng màng bao thực phẩm, ủ trong tầm 1 giờ tới khi bột nở vội vàng đôi.Khi bột vẫn nở bạn thêm 75g, 30g đường, 1 lòng trắng trứng, 4g bột nở với 10g sữa bột vào nhào kỹ.Chia bột làm bánh bao thành từng phần nhỏ rồi vo tròn lại. Thanh thanh ấn dẹp bột rồi đến nhân vào giữa, vo tròn lại.Lót dưới một lớp giấy phải rồi mang đến bánh vào hấp giải pháp thủy khoảng chừng 30 phút.

Cách có tác dụng bánh bao kim sa nhân phô mai

Bánh bao kim sa nhân phô mai chắc chắn không không ít người biết nhưng đây là món bánh cực hấp dẫn mà người nào cũng ghiền ngay trong lần thử đầu tiên. Bánh hơi dễ làm cho và bạn cũng có thể thực hiện tại được tức thì tại nhà.

Xem thêm: Đồng Hỗ Gỗ Quả Lắc Đứng Đẹp Giá Đồng Hồ Gỗ Hương, 8 Mẫu Đồng Hồ Cây Gỗ Gụ, Gỗ Hương Nt132

*

Bánh bao kim sa nhân phô mai cực hấp dẫn mà chắc chắn người nào cũng mê

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

Bột mì: 300gMen nở: 20gĐường: 100gMuối: 60gPhô mai: 150gBột bắp: 50gSữa tươi: 200ml

Công thức có tác dụng bánh bông lan kim sa nhân phô mai

Toàn bộ công việc thực hiện các cái bánh bông lan kim sa nhân phô mai như sau:

Cho đường, bột mì, men nở và 1 ít muối vào trộn đều. Thêm sữa tươi vào các thành phần hỗn hợp trên rồi đảo đều. Đến lúc bột đông lại thì tiến hành nhào bột, các bạn nhào kỹ cho đến khi bột mềm và mịn không còn dính tay nữa là được.Đem bột vẫn nhồi ủ trong tầm 30 – 40 phút tới lúc nở phồng lên vội 2 – 3 lần là được.Cho vào trong nồi phô mai, đường, muối rồi bắt lên bếp đun rã chảy các thành phần hỗn hợp ra. Khi sẽ tan bạn thêm bột bắp, sữa tươi vào rồi khuấy phần đa và nhằm nguội.Đem bột sẽ ủ ra đặt trên bàn và dùng dao cắt thành từng khúc nhỏ. Cần sử dụng chày cán dẹt bột và đến nhân phô mai vào. Chế tạo hình bánh bao theo như đúng mong ước ao của bạn.Cho bánh bao vào xửng hấp và nấu trong vòng 30 – 35 phút.

Yêu ước thành phẩm bánh bao kim sa

Những chiếc bánh bao kim sa phải tất cả lớp vỏ bánh mềm, vừa chín tới với bột nở trả toàn, xốp mịn. Nhân bánh phía bên trong có màu sắc vàng hầu hết đẹp mắt.

*

Những chiếc bánh bao kim sa phải gồm phần nhân không biến thành khô, hòa quyện hoàn hảo nhất với các nguyên liệu

Phần nhân không biến thành khô, cần mềm cùng hơi sền sệt. Ngay lập tức khi thưởng thức miếng bánh bạn sẽ cảm cảm nhận sự tan chảy từ mặt trong. Những chiếc bánh bao kim sa nặng mùi thơm lừng của trứng cùng sữa phối kết hợp cùng vị béo, mặn mặn của trứng muối cực kỳ cuốn hút.

Trên đây là những phân chia sẻ chi tiết về bí quyết làm bánh bao kim sa thơm ngon tuyệt vời mà ai cũng thích. Chúc chị em rất có thể thực hiện nay được thành công món bánh này để thưởng thức cùng gia đình, bằng hữu của mình nhé.