Bánh canh khoai lang tím

Bánh canh khoai lang tím là món ăn uống lạ miệng, đẹp nhất mắt, cực tốt cho mức độ khỏe.

Bạn đang xem: Bánh canh khoai lang tím

Trong bài viết này, hãy thuộc Vidada tìm hiểu cách làm cho bánh canh khoai lang tím chuẩn chỉnh vị, dễ dàng nhất ngay tận nhà nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu sẵn sàng cho khoảng 4 - 5 người ăn:

 Khoai lang: 300g

 Bột năng: 100g

 Bột gạo: 100g Sườn non: 500g Muối: 5g Hạt nêm: 5g Đường phèn: 5g Củ cải trắng: 200g Cà rốt: 200g Tôm: 500g Trứng cút: 10 quả

*

Cách có tác dụng bánh canh khoai lang tím

Công đoạn 1: có tác dụng sợi bánh canh

Bước 1: Sơ chế khoai

Khoai lang tím bạn oder về rửa sạch thái thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, để vào vào nồi hấp cho tới khi khoai chín mềm là được. Chúng ta để khoai lang ra một mẫu chén bé dại rồi dằm nhuyễn. 

*

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Cà rốt, củ cải rửa không bẩn gọt vỏ tỉa hoa và bổ thành miếng vừa ăn. Sườn non cọ sạch, chặt thành miếng vừa ăn. Trứng cút bạn luộc chín rồi vớt ra bát nước lạnh, tách vỏ sạch. Tôm rửa sạch rồi luộc khoảng chừng 5 phút. 

Bước 3: làm bột bánh

Khoai lang nghiền xong cho thêm bột năng, bột gạo cùng 200ml nước sôi. Sử dụng muỗng và tay trộn đều cho đến khi bột chảy hết và vo lại được thành một cục. Chúng ta bọc nilon lại để bột nở ra. 

Bước 4: Cán bột

Chia bột thành 3 phần đều bằng nhau rồi cán bột mỏng khoảng khoảng 2mm là được. Rải bột khô lên miếng bột để chống dính.

Xem thêm: Instagram Của Đinh Vũ Hề - Page Not Found &Bull Instagram

Sau đó, bạn cắt miếng bột thành từng tua vừa ăn. 

*

Bước 5: Luộc gai bánh canh

Cho bánh canh vào trong nồi luộc cho đến khi bánh nổi lên khía cạnh nước thì vớt bánh nhằm vào tô nước đá. 

*

 

Nếu bạn không có thời gian tự làm cho sợi bánh canh. Hãy tham khảo các loại bánh canh rau quả của buygenericlist.com nhé

Công đoạn 2: nấu nước dùng

Bước 6: làm bếp nước dùng

Cho vào trong nồi nước sôi bao gồm: sườn non, cà rốt, củ cải trắng, muối. Đậy nắp lại và vặn lửa nhỏ tuổi khoảng 30 phút thì nêm và nếm với con đường phèn, hạt nêm, bột ngọt. 

*

Bước 7: hoàn thành

Bạn sắp tới bánh canh vào tô rồi nêm thêm sườn non, củ cải, ngò thơm. Tiếp theo, đổ nước dùng vào ngang bánh canh. Bánh canh khoai lang tím có vị thơm bùi của tua bánh canh làm từ khoai, nước cần sử dụng sườn non ngon ngọt. 

Những lưu ý để món ăn được thơm và ngon hơn

Cách chọn khoai lang tím: lựa chọn khoai lang tím tất cả vỏ mỏng, nhẵn, lành lặn, không biến thành thâm, rỗ tuyệt hỏng. Lựa chọn củ không trở nên dập và khi nỗ lực lên thấy có thể tay. Bảo quản lí bánh canh khoai lang tím: Nếu ăn không hết, bạn nên để bánh canh và nước sử dụng riêng vào hộp chất thủy tinh rồi cho vô ngăn đuối tủ lạnh. Lúc ăn có thể hâm lại nước dùng. Bạn chỉ nên bảo vệ bánh canh vào 2 ngày. 

Bạn cũng rất có thể áp dụng bí quyết này cho những loại bánh canh khác ví như bánh canh hoa đậu biếc, bánh canh củ dền, bánh canh bí đỏ,.....

Bánh canh khoai lang tím là món ngon bửa dưỡng, dễ dàng thực hiện. Hy vọng hướng dẫn có tác dụng bánh canh trên đây có thể giúp các bạn tự chuẩn bị được món bánh canh khoai lang tím cho cả gia đình bản thân nhé!

buygenericlist.com cung ứng các một số loại sợi bánh canh rau củ từ bỏ nhiên, không chất bảo quản. Nếu bạn không tồn tại thời gian nhằm tự làm đông đảo sợi bánh canh trường đoản cú rau, củ, quả...thì hãy nhớ mang đến buygenericlist.com nhé!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

x

Welcome Back!

Login to your account below

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.