Canh Đậu Tương Hàn Quốc

Nếu như tương ớt cay được truyền từ bỏ Nhật bạn dạng thì tương đậu nành là món ăn uống có nguồn gốc từ Trung Quốc. Mặc dù vay mượn tư tưởng làm “tương”‘ của trung hoa nhưng phương thức chế biến và các nguyên liệu, gia bớt gia vị làm ra một hũ tương đậu nành của người nước hàn vô cùng lạ mắt và khác biệt. Vào đó khá nổi bật nhất là phong tục có tác dụng tương đậu nành bằng những tảng đậu đã được lên men bằng cách phơi khô quanh đó trời.

Bạn đang xem: Canh đậu tương hàn quốc


*

*
Click vào xem Tương đậu nành No Brand
1 củ khoai tây1 củ hành tây1 quả túng thiếu xanh nhỏ1 quả ớt xanh4 tép tỏi4 nhỏ tôm lớmNước7 nhỏ cá cơm khô5 thìa canh tươngđậu nành lên men70g bìa đậu phụ2 nhánh hành láNấm kim châm và nấm rơm ( Tùy sở thích)
*

Cách làm món canh đậu tương lên men mang lại 4-5 bạn ăn:

Bước 1: sơ chế vật liệu làm món canh đậu tương lên men

– Khoai tây gọt vỏ, rửa không bẩn và thái thành từng miếng vuông

– Hành tây tách bóc vỏ, thái miếng vừa

– túng thiếu xanh thái miếng vừa ăn

– Ớt xanh thái nhỏ

– Tỏi bóc vỏ băm nhỏ

– Tôm bóc tách vỏ, quăng quật chỉ đất, rửa sạch để ráo nước rồi xắt nhỏ

– Cá cơm rửa sạch sẽ và cho chỗ ruột cá đi

– Đậu phụ thái miếng vuông

– Hành lá thái nhỏ

Bước 2: công việc thực hiện làm cho món canh đậu tương lên men

– Chokhoai tây, túng bấn xanh, ớt, tỏi với tôm vào trongmột chiếcnồi,thêm khoảng 6 ly nước vào nồi rồi bắc lên nhà bếp đun trên ngọn lửa trung bình.– đến cá cơm trắng khô vào một cái túi vải thiệt sạch, buộc bí mật rồi bỏ vô nồi đun thuộc các vật liệu khác, thêm nước với đậy kín vung. Thời hạn đầu nấu bếp canh sẽ mất khoảng chừng 15 phút.

Xem thêm: Bang Xep Hang Bong Da Nam Seagame 27 Bóng Đá Nam, Seagame 27 Bóng Đá Nam

– Tiếp theo, các bạn cho đậu tương vào nồi khuấy đều, đun tiếp trong đôi mươi phút nữa, lửa giữ tại mức trung bình

*

– Thêm đậu phụvà nấm mèo vào nấu ăn thêm 3 phút thì chúng ta bỏ túi cá cơm ra ngoài, mặt khác tắt bếp.

*
*

– Rắc hành lá lên trên, nêm nếm lại cho vừa miệng và giao hàng mọi fan cùng với cơm.