Công dụng trái khổ qua

Nếu như quả mướp đắng rừng lừng danh với công dụng giải độc gan, hạ áp suất máu và ổn định đường máu thì quả khổ qua vườn (khổ qua nhà) thường nhìn thấy ở Nam bộ cũng là một trong vị thuốc với nhiều tác dụng tương tự.Bạn sẽ xem: Lá khổ qua có tính năng gì

Không chỉ là một trong những món ăn thường trực vào ngày tết Nguyên đán với hi vọng “bao nhiêu mẫu khổ cũng qua“, quả cùng hạt khổ qua của tất cả hai nhiều loại vẫn được không ít người thích thú qua những món hầm, canh, xào, kho, luộc… trong cuộc sống hàng ngày. Và của cả vị đắng tưởng như khó ăn của nó, người ta cũng đều có thể bắt gặp qua giờ đồng hồ cười thông cảm của dân gian:

Đói lòng ăn uống trái khổ qua

Nuốt vô sợ hãi đắng, nhả ra các bạn cười” (1)

Mục lục hiện tại 1. Đặc điểm 2. Tác dụng của quả mướp đắng 3. Chức năng của hạt khổ qua 4. Công dụng của lá khổ qua 5. Lưu ý

Đặc điểm

Khổ qua (tên khoa học: Momordica charantia, họ thai bí: Cucurbitaceae) (2) nghĩa là một số loại rau quả có vị đắng. Cây còn tồn tại các tên thường gọi khác như mướp đắng, cẩm lệ chi, lương qua, mướp mủ, lại tình nhân đào…

Khổ qua tất cả hai loại đó là khổ qua rừng với đặc điểm trái nhỏ, ngắn, những u nghỉ ngơi vỏ trái nhiều, nhọn hơn cùng khổ qua vườn với trái to nhiều năm và những u tròn hơn (ở Nam bộ vẫn cần sử dụng tên “khổ qua”, thỉnh thoảng đọc trại thành “hủ qua” để hotline chung cho cả hai loại).

Bạn đang xem: Công dụng trái khổ qua

Khổ qua sân vườn là các loại dây leo với những tua cuốn, các lá té thành nhiều thùy và có lông ngắn. Hoa khổ qua gồm màu vàng nhạt, cuống hoa dài. Quả khổ qua hình thoi, tùy loại hoàn toàn có thể dài mang đến 15 cm với lớp vỏ xanh bóng, có các u nổi lên tạo ra thành những rãnh lâu năm ngắn khác biệt (khi chín quả đưa sang màu vàng). Phân tử khổ qua trông tương đương mai rùa tuy nhiên dẹt hơn, gồm lớp màng quanh đó nhầy như màng phân tử gấc (khi quả chín lớp màng đưa từ trắng lịch sự đỏ).

Công dụng của trái khổ qua

Giá trị dinh dưỡng 

Khổ qua là chọn lọc khá tác dụng để hỗ trợ giảm cân bởi lượng calo siêu thấp. Trong 100 g quả khổ qua đã luộc chín chỉ chứa khoảng tầm 19 kcal, cực kỳ thấp so với các rau quả khác (cải bắp: 24 kcal, dưa hấu: 30 kcal, cà rốt: 41 kcal…). Tuy nhiên, thành phần bổ dưỡng trong quả khổ qua lại cực kỳ đa dạng: chất đường, chất xơ, chất đạm, hóa học béo, những vitamin A, B1, B2, B3, B6, B9, B12, C, E, K và dưỡng chất như Can xi, Sắt, Ma giê, Phốt pho, Ka li, mãng cầu tri, Kẽm… (2).

Công dụng làm cho thuốc

Kết quả nghiên cứu y học cho thấy thêm quả khổ qua chứa những hoạt hóa học làm bớt đường ngày tiết và cung cấp điều trị tiểu con đường không phụ thuộc insulin.

Giá trị làm đẹp 

Vì chứa đựng nhiều dưỡng chất phải quả khổ qua tươi cũng được các nàng phụ bạn nữ rửa sạch, xay nát để gia công mặt nạ quả khổ qua tươi (đắp 2, 3 lần/ tuần) giúp da bớt nếp nhăn và phòng ngừa lão hóa. Trường đoản cú đó, kết phù hợp với ăn hoặc uống nước quả mướp đắng (hoặc trà khổ qua) ở liều lượng vừa đề nghị giúp sút cân, duy trì làn domain authority khỏe mạnh, giảm mụn, đủng đỉnh lão hóa với đồng thời cung ứng điều trị tè đường.

Xem thêm: Bị Khàn Tiếng Lâu Ngày - Đừng Chủ Quan Khi Bị Khàn Giọng


*

Quả quả khổ qua phơi thô thái mỏng

Công dụng của hạt khổ qua

Hạt khổ qua gồm vị đắng, tương đối ngọt, tính ấm, có chức năng thanh nhiệt, nhuận tràng, ngã thận, lợi đái (4). Vào danh tác Hải thượng y tông trung khu lĩnh, Lê Hữu Trác còn ghi thừa nhận về hạt khổ qua như sau:

Khổ qua tục gọi quả Mướp đắng

Hột nó ích khí làm cho dương tráng (tráng dương)

Bổ hư lao, đuối tim vô cùng hay

Khổ hàn chữa tạng nhiệt, đôi mắt sáng“. (5)

Liều lượng: dung dịch sắc khoảng 3 g hạt khô (3).


*

Cây lá khổ qua

Công dụng của lá khổ qua

Lá khổ qua giữ mùi nặng hơi nhẵn, vị đắng, tính lạnh đề nghị nước xay từ lá được dùng làm thuốc khiến nôn (3).

Bên cạnh đó, lá quả mướp đắng còn được sử dụng điều trị những nhọt độc sưng phù và các vết thương nhiễm độc bằng cách lấy khoảng 12 g lá khô, tán bột rồi hòa cùng với rượu (hoặc nước) cùng uống, kết hợp giã nát lá tươi nhằm đắp ngoài da (nếu bị rắn cắn thì lấy 4 – 8 g lá tươi, nhai nát, nuốt nước và lấy buồn phiền đắp lên vệt thương). Mặc dù nhiên, cần để ý nước sắc đẹp từ lá quả khổ qua cũng gây sảy bầu (4).

Lưu ý

Dùng rễ cùng lá khổ qua quá liều sẽ gây ra nhiễm độc (4).Phụ con gái mang thai, những người dân tỳ vị hư hàn và có kế hoạch phẫu thuật vào 15 ngày tránh việc dùng khổ qua.Không cần lạm dụng khổ qua trong ăn uống tương tự như trong có tác dụng thuốc nhằm tránh các chức năng phụ.Đỗ tất Lợi, Những cây thuốc và vị dung dịch Việt Nam, Nxb Y học, 1999, tr.734.Nhiều tác giả, Cây dung dịch và động vật làm thuốc nghỉ ngơi Việt Nam, tập 2, NXB công nghệ và kỹ thuật, Hà Nội, 2004, tr.335Lê Hữu Trác, Hải thượng y tông vai trung phong lĩnh, tập 3,4, NXB Y học, Hà Nội, 2014, trang 520.