KHÁCH HÀNG TẠI TPHCM

Thời gian giao hàng: phục vụ trong vòng 24h kể từ khi đặt hàng.Cước giá tiền giao hàng: 20-40k/ lần giao hàng

KHÁCH HÀNG TẠI CÁC TỈNH KHÁC

Thời gian giao hàng: gửi nhanh: 2 ngày, chuyển chậm rì rì 5-7 ngày.Cước giao hàng: Tính theo giá chỉ cước bưu điện.

Bạn đang xem: Mua hạt đác ở đâu

HẠT ĐÁC LÀ GÌ?

Hạt đác là phần hạt bên trong của quả đác, thời nay thường được thấy hạt đác trong những món ăn uống như chè, các món nước tiểu nhiệt. Vậy phân tử đác, trái đác được mang từ đâu, chúng ta cùng tôi mày mò sâu rộng về cây đác để nắm rõ hơn về công dụng và dược tính của phân tử đác nhé!

Tên gọi: Đắc, Ðoác, Báng, Búng báng, quang quẻ lang, Đao rừng –

Tên khoa học: Arenga pinnata (Wurmb) Merr, thuộc bọn họ Cau – Arecaceae.

Mô tả: Cây cao khoảng 7-10m, tốt hơn, đường kính tới 40-50cm. Thân có không ít bẹ, cội cuống lá tàn lụi đầy đông đặc. Lá mọc vòng xung quanh thân và tập trung ở phía ngọn, toả rộng lớn ra chung quanh; lá kép lông chim, lâu năm 3-5m có rất nhiều lá chét xếp phía hai bên cuống lá; từng lá chét lâu năm 0,8-1,2m, rộng lớn 4-5,5cm, khía cạnh trên màu sắc lục, mặt bên dưới trắng như phấn, nơi bắt đầu lá chét rộng kéo dài thành đai bao bọc lấy cuống lá. Các hoa hình bông mo to, nhiều năm 0,9-1,2m, chia các nhánh cong xuống. Hoa đực hình nón tất cả 70-80 nhị; hoa cái bao gồm 3 lá đài tồn tại nghỉ ngơi quả. Trái hình mong dài 3,5-5cm, màu xoàn nâu nhạt, trong gồm 3 hạt, hơi 3 cạnh, color ám nâu, quả tiết chất, nước tạo ngứa do có tương đối nhiều tinh thể oxalat calcium hình kim siêu nhỏ. Ra hoa vào mùa hè.

Hạt đác là gì

Bộ phận dùng: Quả, thân cùng rễ – Fructus, Caulis et Radix Arengae.

Nơi sống và thu hái: Đác phân tía ở Ấn Độ, Mianma, phái nam Trung Quốc, những nước Ðông Dương, Malaixia, Philippin, Inđônêxia, mọc nhiều ở chân núi ẩm. Vào thung lũng núi đá vôi khu vực miền trung du, trong rừng sản phẩm sinh không nhiều cây gỗ béo ở hầu khắp các vùng đồi núi của nước ta. Những nhất ở những tỉnh Nha Trang, Phú Yên.

CÔNG DỤNG CỦA HẠT ĐÁC

Theo tài liệu đối chiếu năm 1979 của Viện chăn nuôi: Nước 14,8%, protid 2,6%; lipid 1,1%; celluloza 7,6%; dẫn xuất ko protein 74,1%; khoáng toàn phần 2,5%, trong đó có calcium, phosphor.

Xem thêm: Tại Sao Dùng Thuốc 7 Màu Silkron Có Tác Dụng Gì? Sử Dụng Như Thế Nào Là Đúng?

Tính vị, tác dụng: Bột phân tử đắc có vị ngọt tính bình; gồm tác dụng có lợi cho cơ thể, làm dũng mạnh sức, nhẹ mình. Quả đác tất cả vị đắng, tính bình, có chức năng làm tan máu ứ. Thân cây có chức năng thanh nhiệt lợi tiểu.

Công dụng, chỉ định và hướng dẫn và phối hợp: Đắc đã được nhân dân ta thực hiện từ thời đại những vua Hùng. Tiên sư cha ta đã có lần lấy bột vào thân cây cùng củ để ăn thay cơm. Ruột thân cây chứa nhiều bột gỡ tháo ra làm bánh ăn ngon. Cuống các hoa chứa được nhiều nước, ngọt có thể nấu thành đường nạp năng lượng hoặc đến lên men để chế rượu. Nhân hạt luộc chín ăn uống ngon. Ðồng bào miền núi cũng thường xuyên trồng thêm ở một số nơi để đưa bột ăn uống thay lương thực khi quan trọng (mỗi cây rất có thể cho khoảng tầm 100kg bột). Nõn cây tách vỏ cứng, thái nhỏ, luộc bỏ nước, cần sử dụng nấu canh ăn uống hay xào ăn.

Hạt đác là gì

Bột đác cũng rất được sử dụng có tác dụng thuốc bồi dưỡng hư tổn suy yếu, nạp năng lượng lâu thì sống lưng gối khỏi yếu mỏi. Quả cũng rất được dùng sắc uống chữa trị đau nhức. Dịch của lớp vỏ quả ăn uống da, độc so với cá. Thân cây cũng rất được dùng sắc đẹp uống chữa cảm sốt, rễ sử dụng trị viêm cuống phổi và làm cho dễ tiêu hoá. Bên cạnh đó những gai ở bẹ lá còn lại bên trên cây hoàn toàn có thể dùng có tác dụng chỉ khâu nón lá tốt bện thừng xe có tác dụng dây buộc.

CÁCH CHẾ BIẾN HẠT ĐÁC

HẠT ĐÁC RIM:

Hạt đác rim thơm

Nguyên liệu

1kg phân tử đác (chọn hạt mềm nhằm rim xong được dẻo, thơm)1.5 trái thơm (không chọn nhiều loại quá chua nhé!)300g đường nâu (có thể thay bởi đường phèn)
Cách rim phân tử đác cùng với thơm

Cách làm

Hạt đác rửa không bẩn 4-5 lần rồi đem luộc cùng với nước sôi trong khoảng 10-12 phút, vớt ra, dội qua nước lạnh rồi để ráo nước (dội nước lạnh nhằm hạt đác được giòn hơn). Thơm cắt bé dại tùy ý nhé! Theo mình thì giảm càng nhỏ tuổi thì càng dễ dàng ngấm.Khi hạt đác sẽ ráo nước tương đối thì thực hiện trộn với thơm và đường nâu, để yên khoảng tầm 2-3 tiếng mang lại đường tan và tất cả hổn hợp hòa quyện vào nhau. Không nên trộn những đường vượt sẽ khiến khi rim đường sẽ bị trở và đóng phân tử đấy!Nên sử dụng xoong, nồi hoặc chảo tất cả đế dày nhằm rim sẽ tiêu giảm bị lố nhiệt độ khét mặt đường nhé! Rim hỗn phù hợp với lửa bé dại vừa trong tầm 20-30 phút là được.Hạt đác rim thơm khi mới vừa rim xong sẽ tương đối dẻo, giữ mùi nặng hơi ngấy nhưng lại để nguội ngừng thì sẽ sở hữu được hương thơm thoải mái ngay thôi. Bạn cũng có thể bảo quản lí trong phòng mát tủ rét mướt để dùng dần nhé!

Hạt đác rim dâu tằm

Nguyên liệu:

1 kg phân tử đác10 muỗng cafe đường10 muỗng coffe mứt dâu tằm (loại ngào mặt đường còn nguyên trái)
Cách rim hạt đác cùng với dâu tằm

Cách làm:

Đem rửa phân tử đác những lần đến hết mùi khó chịu rồi tộn cùng với 10 muỗng cà phê đường trong vòng 30 phút.Sau đó, mang rim nơi hạt đác trộn con đường trên chảo đế dày trong tầm 30 phút cho đường ngấm rồi thêm 10 muỗng cà phê mứt dâu tằm vào (cho cả trái luôn luôn cho đẹp), thường xuyên rim lửa nhỏ thêm 15 phút nữa là được.Hạt đác rim mứt dâu tằm sau khi để nguội hoàn toàn có thể đem bảo quản vào chống mát tủ rét mướt để cần sử dụng dần.

CÁCH LÀM SỮA CHUA HẠT ĐÁC

">
Nguyên liệu:
1kg hạt đác1 củ gừng nhỏ200 gr đường1 muỗng canh bột trà xanh Đài Loan1 nắm lá cẩmSữa chua

Cách làm:

Lá cẩm luộc với ít nước. Color đậm nhạt tuỳ vào lượng lá cẩm sử dụng. Hạt đác rửa sạch nhằm ráo nước. Phân chia hạt đác với đường làm 2 phần. 1 phần cho bột trà xanh,1 phàn chan nước lá cẩm. Ướp khoảng tầm 1-2h đồng hồ trong tủ mát.Khi mặt đường tan hết lấy ra sên lửa nhỏ tuổi vừa cho đến lúc rút khô nước đường, phân tử đác lấp đường sền sệt. Mang đến gừng cắt chỉ vào sên cùng lúc nước đường sôi

Cách làm sữa chua phân tử đác

TỪ KHÓA TÌM KIẾM

hạt đác là gìhạt đác là hạt gìcây đáccây hạt đácđác rim là gìcây đác là gìchè phân tử đácgiá phân tử đáchạt đác nha trangcách làm cho sữa chua hột đácsữa chua phân tử đáccách nấu chè hạt đáccông dụng của hạt đáchạt đác có công dụng gìmua phân tử đác nghỉ ngơi đâucách rim hạt đáchạt đác rim dứacách nấu chè mít đátmua phân tử đáchạt đác cài ở đâuđác rim thơmhạt đác rim đườngđác rim dứamua hạt đác sinh hoạt tphcmbán hạt đáccách nấu bếp hạt đáccách chế biến hạt đác tươicách bảo quản hạt đáccách bào chế hạt đác

About Admin

Tôi là Lâm, là admin trang web Hương Rừng. Với đam mê mày mò về những loại thảo dược, gia vị lạ mắt của Việt Nam. Cùng với những kỹ năng tôi được đọc và được đòi hỏi thực thế, hy vọng sẽ chia sẻ được nhiều tin tức hữu ích về Thảo dược với Ẩm thực việt nam tới những bạn.